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A la St Sylvain, partage le pain
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Enzymologie
Etude des enzymes
conduisant notamment à l’exploitation industrielle de leurs fonctions catalytiques en vue de
produire ou de modifier diverses substances alimentaires ou thérapeutiques, ou de manipuler
les acides nucléiques (génie génétique).
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Culture et Environnement Copyright © par Vivre le Sud - (2478 lecture(s)) |
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