Vivre le Sud - Couteaux Corses

Le forgeron, en Corse, a une histoire très riche, et a toujours été un personnage important sur l'île de Beauté.

Outre le travail de la forge, on venait également le voir pour soigner des sciatiques, en tant que dentiste ou comme vétérinaire.
Il était un personnage indispensable à la société.

Désormais moins polyvalents, les quelques forgerons couteliers corses perpétuent la tradition de qualité.
Ce sont de véritables artistes qui travaillent le fer et créent des couteaux pratiques et magnifiques.

Pour les amateurs de beaux couteaux, c'est un vrai dilemme de devoir en choisir un à ramener chez soi.
Mais quel plaisir de l'utiliser, à la maison ou pour un casse-croûte en plein air.